|
EASTER MENU ASSORTMENT OF NORDIC BREADS with WHIPPED BUTTER
FÀrskbakad limpa, kavring och knÀckebröd
SWEDISH CHEESE BOARD with HUCKLEBERRY JAM
Svensk ostbricka, blÄbÀrsmarmelad
MATJES HERRING with DILL, APPLE, HORSERADISH CREAM
Matjessill med inlagt Àpple, dill och pepparrot
SKAGEN with AVOCADO, NORWEGIAN SHRIMP
Skagenröra med avocado och rÀkor frÄn Norge
DEVILED EGGS with KALLES KAVIAR, DILL, LEMON
Ăggvitshalvor fyllda med Ă€ggmousse pĂ„ kalles kaviar och dill
SPRING SALAD with AQUAVIT VINAIGRETTE
VÄrsallad med vinÀgrett pÄ fÀrska örter
PRĂSTOST CHEESE PIE with CHARRED LEEKS
prÀtostpaj med sotad purjolök
JANSONâS TEMPTATION with ANCHOVIES, POTATOES, ONION
Janssons frestelse - potatis, lök, ansjovis, grÀdde
CHARRED LOCAL ASPARGUS & PEA TENDRILS
sotad sparris och Àrtskott
CARAWAY HOT SMOKED SALMON with SHAVED FENNEL
Kumminrökt nordsjölax, hovmÀstar sÄs
GRILLED LAMB LOIN FROM SONOMA with GARLIC, HERBS, RED WINE
grillat lamm file frÄn Sonoma med vitlök, örter och rödvin
STRAWBERRY & RHUBARB PIE with VANILLA SAUCE
Paj pÄ fÀrska jordgubbar, rabarber och vaniljsÄs
|
